Happy & Simple Cooking

TAUCO UDANG  BAHAN-BAHAN 1/2 kg udang agar besar (buang cangkang dan kepala) 1 tahu sutra (potong menjadi 9) / Tofu rasa udang 2 ons buncis (potong 3cm) 1/4 terong hijau kecil panjang (belah 2) 5 buah cabai hijau keriting (diiris) 5 siung bawah merah (diiris halus) 3 siung bawang putih (iris halus) 1 cm jahe (gemprak) 8 buah cabai rawit merah (utuh) 2 lembar daun salam 3 sendok makan tauco medan garam secukupnya santan dari 1 butir kelapa  CARA MEMBUAT Tumis bawang putih hingga harum masukan bawang mereh, jahe, daun salam setelah agak coklat, masukan udang tumis hingga agak matang kemerahan Masukan tauco, buncis, terong, cabai rawait Masukan santan Masukan tahu,  masukan garam secukupnya (biasanya tauco medan sudah asin) Biarkan sampai mendidih dan sampai buncis dan terong matang Siap di sajikan  Selamat Membuat dan Menikmati Asima sibuea

BISTIK SAPI BAHAN-BAHAN 1kg Daging sapi has (potong 2, tusuk2 dengan garpu setelah di cuci) 1/2 kg kentang (potong-potong seperti potongan kentang goreng) 1/4 Buncis (potong-potong sepanjang 3 cm/potong dadu sesuai selera) 2 buah Wortel  (potong-potong memanjang sekitar 3cm/potong dadu)  1 sasheet susu dancow putih 250 Gram Mentega 1 ST Tepung Maizena Kecap Manis cap Bangau Saos Tiram Garam sedikit pala bubuk 1/4 ST Lada bubuk 1 1/2 Liter Air 1/4 ST Royko Sapi CARA MEMBUAT Rebus air sampai mendidih Masukan daging (tutup rapat) biarkan sampai daging agak empuk Larutkan susu dengan sedikit air masukan Masukan pala, Lada, saos tiram secukupnya , Kecap secukupnya Tututp kembali Bila daging sudah empuk, masukan tepung maizena yang telah di campurkan dengan air sedikit. Masukan Royko dan garam Dengan panci terpisah Rebus buncis , wortel secara terpisah, masukan minyak sedikit ke dalam air agar warna sayur tetap cantik. Ken...

Bahan-Bahan 250 Gram Makaroni 1 Dus Keju Kraff Cheddar (di parut) 250 ML Susu Ultra Plain 160 Gram Kornet Pronas (bisa di ganti dengan tuna kaleng / Sosis / Kornet Ayam sesuai selera 2 butir telur (di kocok rata) 1/4 ST Lada Putih bubuk 1/2 ST Penyedap 1 Buah Bawang Bombay (cincang Halus) Cara Membuat  1. Tumis Bawang Bombay sampai harum 2. Masukan kornet tumis sampai kecoklatan 3. kecil kan api, masukan susu + Telur + Keju tetap aduk terus 4. Masukan Lada bubuk dan penyedap 5. Angkat dan masukan ke pinggan anti panas 6. Masukan ke dalam kukusan 7. Kukus selama 45 menit 8. Tutup penutup dengan kain agar air tidak menetes ke dalam makaroni 9. Makaroni siap untuk di santap Sajian untuk sarapan atau makan iseng di sore hari. Selamat Mencoba dan Menikmati  AsimaSibuea