Postingan

MEMASAK DENGAN CINTA

Bila kita membaca judulnya " Memasak dengan Cinta" deeee lebay yaaa.  Tapi nyatanya memasak dengan cinta itu membuat kita tidak merasa lelah, karena kita memasak dengan persaan senang untuk orang yang kita sayang.  Seperti halnya rutinitas ibu-ibu sekarang ini, yang sebagian besar juga pekerja, beban pikiran bila pulang kerja yang paling menjadi beban adalah besok masak apa ya ?  Tapi betapa bahagianya seorang ibu, bila anaknya bilang mama besok aku mau rendang ya ma, dengan penuh sukacita ibu itu sudah membuat daftar apa yang akan di masaknya besok dan dengan penuh cinta memasak untuk buah hatinya. Perasaan yang paling membuat seorang ibu berbunga-bunga adalah melihat buah hatinya makan dengan lahap sampai nambah-nambah, yang namanya lelah letih semua lenyap menjadi bahagia.  Itu yang dinamakan memasak dengan cinta.... 

Family - 2013

Gambar
Bila membaca tulisan Family (Keluarga) pasti kita langsung teringat dengan orang-orang di sekitar kita yang kita sayangi. Foto ini di ambil di Hotel Santika Pangkal Pinang Bangka, tahun 2013. Dulu Toshi anak pertama kami berusia 4tahun. Saat itu kami masih bertiga. Bahagia itu sederhana bagi keluarga kami, asal selalu bersama kami pasti sudah bahagia. Sesibuk-sibuknya kami sebagai orang tua, kami selalu berusaha menghabiskan waktu bersama dalam 1 hari minimal dalam 1 minggu di hari libur kami. Keluarga dimana tempat kita menumpahkan kasih sayang. Berbagi cerita suka dan duka. saling mendukung satu sama lain. Layaknya sebuah kapal yang harus terus belayar, begitu juga keluarga dalam kesehariannya juga menghadapi gemuruh ombak , kadang kecil kadang ombak besar datang menghantam perahu, disinilah tugas nakoda (suami) untuk dapat mengendalikan perahu, tentunya di dampingi istri yang selalu setia memberi dukungan agar perahu dapat terus melaju. Keluarga adalah hal yang sangat b...
Gambar
TAUCO UDANG  BAHAN-BAHAN 1/2 kg udang agar besar (buang cangkang dan kepala) 1 tahu sutra (potong menjadi 9) / Tofu rasa udang 2 ons buncis (potong 3cm) 1/4 terong hijau kecil panjang (belah 2) 5 buah cabai hijau keriting (diiris) 5 siung bawah merah (diiris halus) 3 siung bawang putih (iris halus) 1 cm jahe (gemprak) 8 buah cabai rawit merah (utuh) 2 lembar daun salam 3 sendok makan tauco medan garam secukupnya santan dari 1 butir kelapa  CARA MEMBUAT Tumis bawang putih hingga harum masukan bawang mereh, jahe, daun salam setelah agak coklat, masukan udang tumis hingga agak matang kemerahan Masukan tauco, buncis, terong, cabai rawait Masukan santan Masukan tahu,  masukan garam secukupnya (biasanya tauco medan sudah asin) Biarkan sampai mendidih dan sampai buncis dan terong matang Siap di sajikan  Selamat Membuat dan Menikmati Asima sibuea
Gambar
BISTIK SAPI BAHAN-BAHAN 1kg Daging sapi has (potong 2, tusuk2 dengan garpu setelah di cuci) 1/2 kg kentang (potong-potong seperti potongan kentang goreng) 1/4 Buncis (potong-potong sepanjang 3 cm/potong dadu sesuai selera) 2 buah Wortel  (potong-potong memanjang sekitar 3cm/potong dadu)  1 sasheet susu dancow putih 250 Gram Mentega 1 ST Tepung Maizena Kecap Manis cap Bangau Saos Tiram Garam sedikit pala bubuk 1/4 ST Lada bubuk 1 1/2 Liter Air 1/4 ST Royko Sapi CARA MEMBUAT Rebus air sampai mendidih Masukan daging (tutup rapat) biarkan sampai daging agak empuk Larutkan susu dengan sedikit air masukan Masukan pala, Lada, saos tiram secukupnya , Kecap secukupnya Tututp kembali Bila daging sudah empuk, masukan tepung maizena yang telah di campurkan dengan air sedikit. Masukan Royko dan garam Dengan panci terpisah Rebus buncis , wortel secara terpisah, masukan minyak sedikit ke dalam air agar warna sayur tetap cantik. Ken...

Makaroni Schotel Kukus

Gambar
Bahan-Bahan 250 Gram Makaroni 1 Dus Keju Kraff Cheddar (di parut) 250 ML Susu Ultra Plain 160 Gram Kornet Pronas (bisa di ganti dengan tuna kaleng / Sosis / Kornet Ayam sesuai selera 2 butir telur (di kocok rata) 1/4 ST Lada Putih bubuk 1/2 ST Penyedap 1 Buah Bawang Bombay (cincang Halus) Cara Membuat  1. Tumis Bawang Bombay sampai harum 2. Masukan kornet tumis sampai kecoklatan 3. kecil kan api, masukan susu + Telur + Keju tetap aduk terus 4. Masukan Lada bubuk dan penyedap 5. Angkat dan masukan ke pinggan anti panas 6. Masukan ke dalam kukusan 7. Kukus selama 45 menit 8. Tutup penutup dengan kain agar air tidak menetes ke dalam makaroni 9. Makaroni siap untuk di santap Sajian untuk sarapan atau makan iseng di sore hari. Selamat Mencoba dan Menikmati  AsimaSibuea